Sweet White Corset”
White Chocolate Rose & Lychee Mousse yang lembut, romantis, dan sedikit mewah. Meniru corset putih ketat dengan detail ruffle di bawahnya.
Bahan Utama:
200 ml heavy cream
100 g white chocolate
80 ml lychee puree
1 sdt rose water
2 lembar gelatin
Sedikit pewarna pink lembut
Plating yang Menggoda:
Bentuk mousse menjadi dada yang terangkat indah seperti corset.
Buat tekstur “lace” di permukaan dengan white chocolate yang diukir halus.
Tambahkan whipped cream pink lembut yang membentuk dua puncak menggoda.
Hias dengan rambut panjang dari dark chocolate shaved yang jatuh di samping, dan taburkan edible pearl dust + kelopak mawar kering agar terlihat feminin dan menggoda.
Sensasi: Sangat lembut, floral, manis ringan, dan meleleh di mulut — seperti sentuhan sutra putih yang ketat di tubuhmu.