“Blue Light Midnight Smile” ✨
Blueberry & Vanilla Bean Crème Brûlée Mousse dengan shimmer effect.
Bahan Utama:
250 ml heavy cream
4 kuning telur
100 g blueberry puree
1 batang vanilla bean
60 g gula
Brown sugar untuk brûlée
Edible blue shimmer
Plating Menggoda:
Sajikan di piring dangkal dengan tekstur mengkilap.
Buat permukaan karamel renyah berwarna keemasan dengan sentuhan blue shimmer.
Hias dengan blueberry segar yang “pecah” di tengah dan helai caramelized sugar seperti rambut yang jatuh di wajah.
Sensasi: Renyah manis di luar, creamy vanilla-blueberry yang lembut dan juicy di dalam — seperti senyum nakal yang muncul di bawah cahaya biru malam.
Hashtag: #BlueLightMidnightSmile #CremeBruleeGlow #SweetSmileDessert #MidnightTease