“Purple Finger Tease”

Pepes Ikan Tongkol Pedas Kemangi Daun Pisang Bahan Utama: 600 g ikan tongkol fillet 12 cabai rawit merah + 5 cabai merah besar 8 bawang merah + 5 bawang putih 2 cm jahe + 2 cm kunyit 2 batang serai Segenggam daun kemangi segar Daun pisang untuk membungkus Garam, gula, air asam jawa Cara Memasak: Haluskan semua bumbu, campur dengan ikan, tambahkan kemangi, bungkus rapi dengan daun pisang, kukus 30–40 menit hingga matang sempurna dan harum. Plating Menggoda: Buka daun pisang perlahan di meja, biarkan uap panas dan aroma kemangi keluar seperti hembusan napas. Letakkan irisan cabai di tengah sebagai “sentuhan jari”. Sensasi: Pedas yang merayap pelan, gurih ikan yang lembut, aroma kemangi yang segar menggoda — semakin dibuka, semakin terasa panas dan basah di lidah. Hashtag: #PurpleFingerTease #PepesTongkolPedas #DaunPisangMenggoda