Green Lace Whisper” ✨
Pecel Lele Lalapan with Sambal Bawang & Kemangi Segar
Bahan Utama:
2 ekor lele segar ukuran besar
Bumbu marinasi: kunyit, bawang putih, ketumbar, garam
Sambal bawang: cabai rawit, bawang merah, bawang putih, garam, jeruk limau
Lalapan: kemangi, kacang panjang, timun, terong, bayam rebus
Minyak kelapa untuk goreng
Cara Memasak:
Marinasi lele, goreng kering hingga kulitnya renyah garing. Ulek sambal bawang kasar agar tekstur tetap segar dan pedas.
Plating Menggoda:
Letakkan lele goreng yang renyah di tengah, siram sambal bawang yang mengkilap di atasnya seperti lace hijau yang basah. Kelilingi dengan lalapan hijau segar yang menggoda untuk “dibuka” satu per satu.
Sensasi: Kulit lele yang renyah, daging putih lembut, sambal bawang yang pedas segar langsung menyengat lidah, ditambah aroma kemangi yang manis segar — seperti hembusan napas hangat di balik lace tipis.
Hashtag: #GreenLaceWhisper #PecelLeleLalapan #SambalBawangMenggoda
Sponsored