“Purple Kimono Midnight”
Ayam Goreng Kecap Pedas Manis ala Betawi
Bahan Utama:
800 g paha ayam kampung
5 sdm kecap manis
3 sdm saus sambal
8 bawang merah + 5 bawang putih
2 cm jahe + 1 sdt merica hitam
Daun bawang & bawang goreng untuk taburan
Cara Memasak:
Tumis bumbu hingga harum, masukkan ayam, kecap, dan sambal. Masak hingga bumbu meresap sempurna dan ayam mengkilap kecokelatan.
Plating Menggoda:
Sajikan ayam dengan minyak kecap yang mengalir pelan di belahan dada ayam. Tabur bawang goreng seperti sentuhan putih di kimono hitam.
Sensasi: Manis kecap yang lengket di lidah, pedas yang merayap hangat, daging ayam juicy yang mudah lepas dari tulang — seperti kain kimono yang perlahan terbuka saat disentuh.
Hashtag: #PurpleKimonoMidnight #AyamKecapPedas #reelssinema #sinemaid #fyp #viral