O Segredo da Salada de Maionese de Domingo Perfeita e Cremosa!

Ingredientes A Base Principal: 4 batatas médias cortadas em cubos pequenos 2 cenouras médias cortadas em cubos pequenos 1 xícara de maionese (da sua marca preferida ou caseira) Sal e pimenta-do-reino a gosto Azeite de oliva extra virgem a gosto Cheiro-verde (salsinha e cebolinha) picado a gosto Opcionais para dar um Toque Especial: 3 ovos cozidos e picados 1/2 xícara de milho verde e ervilha (em conserva e bem escorridos) 1/4 xícara de azeitonas verdes picadas 2 colheres de sopa de picles bem picadinho (segredo para um toque levemente ácido) Modo de Preparo Cozinhe os legumes: Em uma panela com água e uma pitada de sal, cozinhe a cenoura (que demora um pouco mais) e a batata. Você pode cozinhá-las juntas ou separadas, cuidando para não passarem do ponto. Resfrie: Escorra bem os legumes e espere esfriar completamente. Misture os secos: Em uma tigela grande, junte a batata, a cenoura, os ovos cozidos, o milho, a ervilha, as azeitonas e o picles. Tempere: Adicione um fio de azeite, uma pitada de pimenta-do-reino e ajuste o sal se necessário. Misture delicadamente. Dê a cremosidade: Adicione a maionese aos poucos, envolvendo todos os ingredientes até obter a textura cremosa desejada. Geladeira indispensável: Transfira para a travessa de servir, salpique o cheiro-verde por cima e leve à geladeira por, no mínimo, 1 hora antes de servir. Quanto mais geladinha, mais gostosa! #salada #maionese