Carolina ou Bomba de Doce de Leite com Chocolate: Receita Fácil e Irresistível

Ingredientes Massa 1 xícara (chá) de água 2 colheres (sopa) de manteiga 1 xícara (chá) de farinha de trigo 3 ovos Recheio 300 g de doce de leite Cobertura 200 g de chocolate meio amargo 1/2 caixa de creme de leite Modo de preparo Massa Em uma panela, leve a água e a manteiga ao fogo até ferver. Adicione a farinha de uma vez e mexa até formar uma massa homogênea. Cozinhe por alguns minutos até desgrudar do fundo da panela. Espere esfriar um pouco e adicione os ovos, um a um, misturando bem. Modele pequenas porções em uma assadeira untada. Asse em forno preaquecido a 180°C por cerca de 30 minutos ou até dourar. Recheio e montagem Depois de frias, corte as bombas ao meio ou faça um furo lateral. Recheie com o doce de leite usando uma colher ou saco de confeitar. Cobertura Derreta o chocolate e misture com o creme de leite até formar um ganache. Banhe as bombas ou despeje por cima. Dicas para acertar Não abra o forno antes de 20 minutos para não murchar a massa. Use doce de leite mais firme para facilitar o recheio. Você pode variar com recheio de creme ou chocolate. #carolina #doce #chocolate #docedeleite