Salada Coreana de Pepino Perfeita e Crocante

Descubra o truque simples na preparação do pepino que os restaurantes coreanos usam para deixar essa salada ridiculamente crocante e cheia de sabor. Quer aprender a elevar o nível dos seus acompanhamentos em poucos minutos? Deixe seu comentário dizendo o que achou da receita e se inscreva no canal para não perder nenhuma dica! INGREDIENTES: 4 pepinos 1 colher de sopa (rasa) de sal 1/2 xícara de chá de cebolinha picada 1 dente de alho picado 1 e 1/2 colher de sopa de vinagre 1 colher de sopa de shoyu 2 colheres de sopa de óleo de gergelim 1 colher de sopa de pimenta-dedo-de-moça picada (sem sementes) 1 colher de café de açúcar refinado Gergelim a gosto MODO DE PREPARO: Faça ranhuras na casca do pepino com o garfo para o molho penetrar melhor. Corte os pepinos em meias-luas (não muito finas). Coloque em uma tigela, adicione o sal e deixe descansar por 20 minutos. Escorra toda a água, lave em água corrente e seque bem os pepinos com papel-toalha. Em outra tigela, misture a cebolinha, o alho, o vinagre, o shoyu, o óleo de gergelim, a pimenta e o açúcar. Adicione os pepinos ao molho, misture bem e finalize com gergelim a gosto. #UnitedStatesUSA #Ireland #China #SouthKorea #Italy #Netherlands #France #England #Brazil