Chega de comer peito de frango seco e sem graça! 🍗
o segredo para transformar filé de frango em um prato incrivelmente suculento, macio e cremoso, digno de restaurante! Com um molho especial à base de leite de coco, tomates e temperos marcantes, essa receita vai virar a sua favorita para o almoço ou jantar.
📋 Ingredientes:
1 kg de filé de frango em cubos
2 colheres de sopa de azeite de oliva
Sal e pimenta-do-reino a gosto
1 cebolinha bem picada
3 dentes de alho amassados
2 tomates picados
1 colher de sopa de colorau (ou páprica)
200 ml de leite de coco
Azeitonas picadas a gosto (para finalizar)
⏱️ Modo de Preparo:
Corte o frango em cubos perfeitos.
Aqueça o azeite em uma panela bem quente e doure os cubos de frango.
Tempere com sal e pimenta-do-reino enquanto doura.
Adicione a cebolinha picada e o alho amassado. Refogue por 1 minuto até dourar.
Acrescente os tomates picados e o colorau (ou páprica), misturando bem até o tomate murchar.
Despeje 200 ml de leite de coco, envolvendo todo o frango no molho.
Deixe cozinhar por 4 minutos para apurar o sabor e ajuste o sal se necessário.
Finalize com azeitonas picadas por cima e sirva bem quentinho com arroz branco!
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cool
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