Churros de Pão de Forma na Air Fryer: Receita Fácil, Crocante e Recheada

Ingredientes Para preparar aproximadamente cinco churros, você vai precisar de: 5 fatias de pão de forma 100 g de doce de leite 2 colheres de sopa de leite, para pincelar 1/4 de xícara de chá de açúcar cristal 1 colher de chá de canela em pó Ingredientes opcionais para o recheio Goiabada em tirinhas Fatias finas de queijo Queijo com goiabada O doce de leite é o recheio principal desta receita. As outras opções são sugestões para variar o sabor. Como fazer churros de pão de forma na air fryer 1. Prepare o açúcar com canela Em uma tigela pequena, misture o açúcar cristal com a canela em pó. Mexa bem para distribuir a canela por todo o açúcar e reserve. Essa mistura será utilizada para cobrir os rolinhos antes de assar, ajudando a criar aquela camada doce e aromática que lembra o churros tradicional. Se você gosta de um sabor mais intenso de canela, pode ajustar a quantidade de acordo com sua preferência. 2. Achate as fatias de pão Coloque uma fatia de pão de forma sobre uma superfície limpa. Com um rolo de massa, pressione delicadamente até deixá-la mais fina e maleável. Repita o processo com todas as fatias. Essa etapa é importante porque o pão mais achatado fica mais fácil de enrolar e ajuda a manter o recheio dentro do churros. Se as fatias estiverem muito frescas e macias, manuseie com cuidado para não rasgá-las. 3. Recheie com doce de leite Espalhe aproximadamente uma colher de sopa de doce de leite sobre cada fatia achatada. Não exagere na quantidade, pois o excesso pode escapar durante o preparo. Se quiser experimentar uma versão diferente, coloque uma tirinha de goiabada ou uma fatia fina de queijo. Também é possível combinar queijo e goiabada para criar um recheio doce e levemente salgado. Procure manter o recheio concentrado no centro da fatia, deixando as bordas livres para facilitar o fechamento. 4. Enrole os churros Começando por uma das extremidades, enrole o pão cuidadosamente até formar um cilindro. Pressione levemente a emenda para ajudar a manter o formato. Se necessário, posicione a emenda voltada para baixo na hora de colocar os rolinhos na air fryer. O objetivo é formar rolinhos firmes, sem apertar tanto a ponto de fazer o recheio escapar. 5. Passe leite e açúcar com canela Com um pincel culinário, espalhe um pouco de leite sobre a parte externa de cada rolinho. Em seguida, passe os churros na mistura de açúcar e canela, cobrindo a superfície. O leite ajuda a aderir a cobertura ao pão. Não precisa encharcar os rolinhos: uma camada leve já é suficiente para essa etapa. 6. Leve à air fryer Preaqueça a air fryer a 200 °C. Organize os rolinhos no cesto, deixando um pequeno espaço entre eles para permitir a circulação do ar quente. Asse por aproximadamente 5 minutos, conforme a receita original, observando o douramento. O tempo pode variar de acordo com a potência do aparelho, a espessura dos rolinhos e o tipo de pão utilizado. Se ainda estiverem muito claros, continue o preparo em intervalos curtos, verificando a textura. Tenha cuidado para não deixar o pão ressecar ou queimar. 7. Sirva quentinho Retire os churros da air fryer com cuidado e deixe descansar por um instante antes de comer. O recheio de doce de leite pode ficar muito quente, então espere um pouco antes da primeira mordida. Sirva enquanto ainda estão mornos, aproveitando o aroma da canela e a cremosidade do recheio. Dicas completas em: lacerdareceitas.com.br