Carne Macia e Suculenta na Frigideira: O segredo chinês para preparar uma carne que desmancha na boca

Ingredientes para fazer carne macia e suculenta Para preparar a receita, você vai precisar de: Para a carne 1 kg de carne bovina cortada em fatias finas; 1 colher (sopa) rasa de bicarbonato de sódio, conforme a receita original; Água suficiente para o procedimento de preparo; Óleo para dourar a carne. Para o tempero 3 dentes de alho picados; 1 colher (sopa) de açúcar; 1 colher (chá) de sal; ½ colher (chá) de pimenta-do-reino; 1 colher de pimenta em flocos; 1 colher (sopa) de molho de tomate; 1 colher (sopa) de molho de soja; 1 colher (sopa) de óleo ou azeite. Para refogar 1 cebola cortada em meias-luas; ½ pimentão cortado em tiras; Cebolinha picada a gosto; Coentro fresco a gosto. Dica sobre o bicarbonato: a quantidade usada pode influenciar bastante o sabor e a textura. Uma colher de sopa rasa pode deixar gosto residual, dependendo do produto e da carne. Se for sua primeira tentativa, considere começar com uma quantidade menor, como 1 colher de chá para 1 kg, e ajustar em outra preparação conforme o resultado. Passo a Passo pelo blog - lacerdareceitas.com.br #receitacaseira #receitas #culinaria #dicas