O segredo para fazer donuts macios em casa com métodos e ferramentas simples.
Rosquinhas fofas
@VinastarChannel
250 gramas de farinha de pão (rica em proteínas).
35 gramas de açúcar.
3 - 4 gramas de fermento (se a temperatura ambiente estiver quente, use apenas 3 gramas, se estiver frio, use mais).
2 ovos inteiros frios + leite frio (temperatura da geladeira) pesavam = 150-160 gramas.
3 gramas de sal.
30 gramas de manteiga.
800 ml a 1 litro de óleo de cozinha (eu uso uma frigideira pequena)
Fritar donuts usa óleo a uma temperatura relativamente baixa, por isso é seguro reutilizar o óleo para cozinhar ou fritar outros alimentos.
Ative as legendas do vídeo no seu idioma de tradução para obter informações mais detalhadas.
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