Будете готовить часто. Песочное пирожное " Лодочка"/Shortcake "Boat"
Рецепт:
200 гр сливочного масла,
1 яйцо ( 55 гр ), 130 гр сахарной пудры,
1 ч. ложка разрыхлителя, щепотка соли,
1 ч. ложка ванильного сахара,
330 гр муки ( +50 гр на стол ).
Из общей муки(330 гр) 50 гр
отберите на ободок,
а по надобности при замесе добавьте 15-25 гр муки.
Начинка-украшение:
100 гр повидла,
100-120 гр сахарной пудры,
10-15 мл воды.
Температура выпечки-200 градусов,
время выпечки-15 мин.
Размер формы 10.5 см × 6 см
Насадка для ободка - открытая звезда - на входе 1.5 см., на выходе 0.5 см.
Из этой порции продуктов получилось 800 гр пирожных.
Recipe:
200 gr butter
1 egg (55 gr),
130 gr icing sugar,
1 teaspoon baking powder
a pinch of salt,
1 teaspoon vanilla sugar
330 grams of flour (+50 grams per table).
From total flour (330 gr) 50 gr
take away for decoration,
and, if necessary, add 15-25 grams of flour when mixing.
Filling decoration:
100 gr jam,
100-120 gr icing sugar,
10-15 ml of water.
Baking temperature -200 degrees,
baking time - 15 min.