Рецепт - находка. Быстрое, заварное тесто для жареных пирожков/Choux pastry for pies

#ЗаварноеТестоПирожкиСливером ДОРОГИЕ ДРУЗЬЯ, просмотр рекламы на моих видео это Ваша благодарность за мои труды и помощь в развитии канала. Спасибо за Вашу поддержку. Подписывайтесь на мой канал:https://goo.gl/oka2Pn Мой второй канал "Блиц-рецепты от Галины": https://www.youtube.com/channel/UCXus... Канал моего мужа "Сергей Дачник": https://www.youtube.com/channel/UCzuL... Канал моей невестки "Танюшина кухня" В этом видео есть приготовление начинки из ливера https://youtu.be/xBzZLc1G1X8 Рецепт: 150 мл тёплой воды, 150 мл кипятка, 20 гр пресс. дрожжей, 1 ч. ложка соли ( 7 гр), 3 ст. ложки растительного масла ( 25 - 30 гр), 2 ч. ложки сахара, ( 15 - 20 гр ), 450-500 гр муки ( мне понадобилось 480 гр ), Для начинки: 500 гр ливера. Для этого рецепта можно использовать сухие дрожжи, но так как они разные, то и технология приготовления теста тоже будет разной. Сухие - АКТИВНЫЕ дрожжи ( брать их надо в 2.5 раза меньше чем прессованных ), разведите тёплой водой с добавлением сахара и далее делайте всё так как на видео. Сухие - БЫСТРОДЕЙСТВУЮЩИЕ( брать их надо в 3 раза меньше чем прессованных) добавляйте в сухую смесь ( мука, соль, масло ) , залейте тёплой водой с сахаром, хорошо перемешайте и только потом заваривайте тесто кипятком. Обратите внимание на свои дрожжи, соблюдайте технологию приготовления теста и результат Вас порадует. Recipe: 150 ml warm water 150 ml boiling water 20 g yeast 1 teaspoon of salt (7 g), 3 tablespoons of vegetable oil 2 teaspoons of sugar 450-500 gr flour 500 g of liver.