Шоколадный торт с апельсиновым зефиром Зефирные цветы Цветы из зефира

диаметр формы 18 см Шоколадный бисквит: 3 яйца 120 гр сахара 80 гр муки 20 гр какао 180°С – 35 минут Пропитка:сладкий кофе 150 мл кипятка + 1 ч.л. кофе + 1 ч.л. сахара Апельсиновый зефир: 250 мл апельсинового сока 200 гр сахара 8 гр агар агара (1200) 70 гр (2 шт.) белка 70 гр сахара щепотка лимонной кислоты Chocolate cake with orange marshmallow Marshmallow flowers. Marshmallow flowers at home mold diameter 18 cm Chocolate biscuit : 3 eggs 120 gr sugar 80 gr flour 20 gr cocoa 180°C - 35 minutes Impregnation: 150 ml boiling water + 1 tsp coffee + 1 tsp Sahara Orange Marshmallow: 250 ml orange juice 200 gr sugar 8 gr agar agar (1200) 70 gr (2 pcs.) protein 70 gr sugar a pinch of citric acid