Бенто торт с крем чиз и малиновым конфитюром
Бисквит на желтках:
6 желтков
100 гр сахара
щепотка ванилина
50 мл тёплой воды
100 гр муки
10 гр кукурузного крахмала
1 ч.л. разрыхлителя
180°С – 25 минут
Малиновый конфитюр:
300 гр малины
75 гр сахара
10 гр кукурузного крахмала
50 мл воды
Крем чиз на масле:
100 гр мягкого сливочного масла
60 гр сахарной пудры
300 гр сливочного сыра
ПРОПИТКА:
вода+сахар
Масляный крем:
100 гр сливочного масла
2 ст.л. сгущенного молока
BENTO CAKE Sponge cake with cream cheese and raspberry confiture CHOOSE!
Biscuit on yolks:
6 yolks
100 gr sugar
a pinch of vanillin
50 ml warm water
100 gr flour
10 gr cornstarch
1 tsp baking powder
180°C - 25 minutes
Raspberry jam:
300 gr raspberries
75 gr sugar
10 gr cornstarch
50 ml water
Butter cream cheese:
100 gr soft butter
60 gr powdered sugar
300 gr cream cheese
IMPREGNATION:
water + sugar
Oil cream:
100 gr butter
2 tbsp condensed milk