Торт на ЗАКАЗ Шоколадный торт на КЕФИРЕ
тесто:
щепотка ванилина
200 гр муки
200 гр сахара
2 ст.л. какао
щепотка соли
1 ч.л. разрыхлителя
кефир (2,5%) 180 мл
1 ч.л. соды
2 яйца
150 мл растительного масла
размер формы 28 см на 22 см
180°С – 25 минут
Пропитка: 150 мл воды + 1 ст.л. сгущенного молока
Крем :
200 гр сливочного масла (82,5%)
250 гр сгущенного молока
1 ст.л. какао
Малиновый конфитюр:
300 гр малины
75 гр сахара
10 гр кукурузного крахмала
50 мл воды
Cake to ORDER Chocolate cake on KEFIR with raspberry confiture and chocolate butter cream
dough:
a pinch of vanillin
200 gr flour
200 gr sugar
2 tbsp cocoa
a pinch of salt
1 tsp baking powder
kefir (2.5%) 180 ml
1 tsp soda
2 eggs
150 ml vegetable oil
mold size 28 cm by 22 cm
180°C - 25 minutes
Impregnation: 150 ml of water + 1 tbsp. condensed milk
Cream :
200 gr butter (82.5%)
250 gr condensed milk
1 tbsp cocoa
Raspberry jam:
300 gr raspberries
75 gr sugar
10 gr cornstarch
50 ml water