Готовим сочную и ароматную курицу чкмерули

Нам понадобится: - курица — 1 шт.; - аджика или уцхо-сунели; - сливки 20% — 1-2 упаковки; - соль; - перец; - чеснок (можно взять целую головку); - кинза — большой пучок.