Заварное тесто на растительном масле Карамель на МОЛОКЕ

Заварное тесто : 200 мл воды 100 мл растительного масла щепотка соли 1 ч.л. сахара 160 гр муки 5 средних яиц (280 гр) 200°С – 15 минут, 180°С – 25 минут ШАРЛОТТ: 1 желток 120 гр сахара 90 мл молока 160 гр мягкого сливочного масла КАРАМЕЛЬ: 100 гр сахара 100 мл молока (горячее) 1 ч.л. муки 20 гр сливочного масла Choux pastry with vegetable oil Caramel with MILK Custard rings Choux pastry: 200 ml water 100 ml vegetable oil a pinch of salt 1 tsp sugar 160 gr flour 5 medium eggs (280 gr) 200°C - 15 minutes, 180°C - 25 minutes CHARLOTT: 1 yolk 120 gr sugar 90 ml milk 160 gr soft butter CARAMEL: 100 gr sugar 100 ml milk (hot) 1 tsp flour 20 gr butter