o segredo para fazer biscoitos de leite ninho

Ingredientes da receita de biscoitinhos de leite Ninho Para a massa ½ xícara (chá) de leite em pó (55g) ½ xícara (chá) de manteiga sem sal (100g) 200g de amido de milho ½ lata de leite condensado (198g) Para o recheio ¼ xícara (chá) de leite em pó (28g) (para empanar) 4 colheres (sopa) de leite em pó (40g) 11 colher (chá) de manteiga sem sal (20g) 1 lata de leite condensado (395g) Modo de preparo Para o preparo da massa, adicione em um recipiente o amido de milho, o leite em pó, a manteiga e o leite condensado. Para obter uma massa homogênea e lisinha, mexa bem. Unte e enfarinhe assadeiras ou forre com papel-manteiga, molde bolinhas com a massinha e disponha nas assadeiras. Vá achatando levemente as bolinhas com os dedos, na própria assadeira. Asse em forno pré-aquecido, a 180°C, por cerca de 20 minutos. Para o recheio, enquanto os biscoitinhos assam, coloque em uma panela: o leite condensado, a manteiga e o leite em pó. Cozinhe no fogo baixo, misturando sem parar até que solte do fundo da panela. Apague o fogo e aguarde esfriar. Transfira o recheio para um saco de confeitar e espalhe na parte de baixo dos biscoitinhos que já estão assados. Na sequência, pegue outro biscoitinho e cubra, para formar um “sanduíche”. Coloque o leite em pó em uma vasilha e para finalizar, empane os biscoitinhos recheados. Sirva e se delicie com seus maravilhosos biscoitinhos de leite Ninho!