Sayur asem khas Pangkalanbun,Kalteng

Sayur asem atau gangan asam merupakan kuliner khas Pangkalanbun,Kalimantan Tengah Komposisi terdiri dari ikan sungai dan rempah2 dan terong asam,sayur khas Pangkalanbun Biasanya disajikan dengan sambel terasi mentah,daun singkong rebus,tahu tempe goreng Rasanya seger dan nikmat.cocok untuk menu makan siang.