Hot Mouth Volcano”
Sate Ayam Madura Jumbo with Kacang Special & Sambal Bawang
Bahan Utama:
700g dada ayam (potong besar)
Bumbu marinasi: kecap manis, ketumbar, bawang putih, jahe, kunyit
Saus kacang: kacang tanah goreng, cabai, gula merah, kecap
Sambal bawang mentah (banyak cabai rawit)
Cara Memasak:
Marinasi ayam minimal 2 jam, tusuk besar-besar, bakar sambil dioles minyak hingga kecokelatan dan harum. Sajikan saus kacang yang kental dan sambal bawang segar.
Plating Menggoda:
Sate disusun vertikal seperti rambut yang jatuh, saus kacang mengalir deras di samping seperti “lava” dari mulut yang terbuka.
Sensasi: Gurih manis daging bakar + saus kacang creamy + sambal bawang yang langsung meledak pedas di mulut — seperti suara “ahh” yang keluar saat panas menyengat lidah.
Hashtag: #HotMouthVolcano #SateMaduraJumbo #PedasMeledak